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蘭州牛肉拉面

2012/2/8 19:07

美麗心情
美麗心情 blog
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蘭州,位于中國陸地版圖的中心,黃河水似濃漿一般自西往東從這個城市橫亙而過,古絲路上的交通要塞與商業(yè)重鎮(zhèn)的地位,又給這個城市增添了一層濃厚的歷史厚重感與神秘感。

而我們仨,對蘭州的好感卻更多地來源于一種被我們呢稱為“牛拉”的、極具地方飲食特色的面食----蘭州牛肉拉面。我們相信食物中承載著最單純的、最樸實的也是最有特色的美好。

國慶的前一天下午5:00,我們駛進了蘭州的中心城區(qū),到了酒店,將必要的行李搬下車,放進房間,我們便途步來到了中山橋邊。斜陽正染紅了天、染紅了房子、染紅了水,也順道染紅了我們的心情,于是我、老郭與洋洋在黃河岸邊盡情耍了會兒寶。

7點差10分,黃河兩岸因晚上的煙火晚會開始戒嚴,我們趕緊從北岸跑回南岸,并沒回酒店,而是攔了出租車,直奔我們想念了一年的“馬大胡子”。

“馬大胡子”是蘭州味超濃的一家餐館,菜,好吃得沒法說。在蘭州,像這樣好吃得沒法說的餐館還有“忠華手抓”(10月1日晚餐)與“馬菇拜”……到了蘭州,我老會怨恨自己怎么才長了一個肚子一張嘴,要是沒有限制那該有多好!

蘭州牛肉拉面

當(dāng)然咯,如我在一開始所說,蘭州最讓我們魂牽夢縈的還是“牛拉”!

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