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2012/2/8 19:08
一個(gè)兔頭，分兩塊，最好的留給摯愛－怪味兔頭
單單看圖片，大家會(huì)猜到這是什么嗎？這是在瀘州吃夜宵很流行的小吃：怪味兔頭。既然說(shuō)是美食之旅，傻佬當(dāng)然是花盡了心思找一些在廣州沒(méi)有的東西讓我們?cè)囋嚴(yán)?。去瀘州的第二天，他帶了我們?nèi)ゴ笊狡猴w躍街的巴士小白兔吃怪味兔頭還有鴨下巴，他說(shuō)這家店平時(shí)很爆滿，基本上都要等位的，我們等了好一會(huì)兒，終于找到一張剛好有人結(jié)賬的桌子。
獨(dú)家怪味兔頭、鴨下巴 中鍋 75塊錢
這里有一半是兔頭，一半是鴨下巴。
首先是鴨下巴。
這里的鴨下巴，應(yīng)該是先走過(guò)油，再放進(jìn)盤里用辣椒煮的，因?yàn)槌云饋?lái)特別的香，配上那四川特有的濃烈香氣，味道真的是很不錯(cuò)，慧萍好喜歡吃。
單單這樣看，有點(diǎn)像半個(gè)雞腿的東西是怪味兔頭，吃的方法是把兔子的上下兩個(gè)牙齒親親的掰開就可以吃了，吃過(guò)兔頭的朋友就知道，兔頭每當(dāng)分開上下兩邊以后，基本上好吃的東西都是集中在下顎的位置，那里的肉又多又厚，而且肉質(zhì)更是酥嫩無(wú)比，吃完了那半個(gè)兔頭以后，很難用任何一種相似美食去形容，應(yīng)該說(shuō)沒(méi)有那種味道能比得上那半塊兔頭了。
但當(dāng)吃完了那下半塊兔頭以后，剩下的上半塊，就差得遠(yuǎn)了，上半塊骨頭多，而且里面的肉是我不敢去吃的東西，尤其是兔子的眼睛，所以雖然那兔頭很美味，但我只是吃了一個(gè)，應(yīng)該說(shuō)是半個(gè)就沒(méi)有在夾了，因?yàn)閵A了一塊，就要處理那上半塊兔頭，如果勉強(qiáng)吃下去，我真的過(guò)不了自己那關(guān)，如果不要，又有點(diǎn)糟蹋食物，難聽點(diǎn)說(shuō)，有點(diǎn)折墮。
傻佬見我并沒(méi)有像往常一樣不停的吃，他問(wèn)我覺得味道怎么樣，我說(shuō)味道還不錯(cuò)，不過(guò)我怕那兔子的眼睛，不敢吃，于是他連續(xù)夾了好幾個(gè)兔頭，都是把那下半塊兔頭分了給我，他自己吃那塊我又多骨，又沒(méi)有什么肉的上半塊。
一個(gè)兔頭，分兩塊，最好的留給摯愛；這下半塊兔頭，比收到戒指還要感動(dòng)的！
