2012/2/8 18:24

地瓜的廚房筆記 blog

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因為今天正好有切土豆絲，想起專門寫個帖子演示一下如何快速切出漂亮的土豆絲，當然我知道，很多姐妹、前輩都會，那么這個帖子就是寫給廚房的新手或者說……3年前的地瓜：）

1、把土豆去皮后沖洗干凈，放在案板上用刀切一個薄片使切開面是一個光滑的平面

2、把光滑的平面立在案板上，這樣就不會滾動啦，再切成一片一片

3、把3、4片土豆疊在一起切成細絲就可以了

4、最后把切好的土豆絲泡進水里，這樣土豆就不會變色啦

原文地址：http://yuruofan.blog.sohu.com/80366392.html