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鑒別摻入吊白塊的面粉

2012/2/8 18:21

食品中非法使用吊白塊的現(xiàn)象已經(jīng)引起市民的擔(dān)心。據(jù)了解,現(xiàn)在已發(fā)現(xiàn)存在吊白塊的食品主要有面粉、腐竹、米粉、豆腐、粉條、銀耳、白糖、罐頭、水產(chǎn)品等,大多數(shù)是過年所需的年貨。市民在選購食品時(shí)一旦發(fā)現(xiàn)這些食品中呈現(xiàn)出特別的雪白顏色,則有可能是因?yàn)槠渲袚饺肓说醢讐K。還有質(zhì)量沒有問題的大米的顏色是特殊的米黃色,半透明,有香味,而毒大米顏色雪白,晶瑩剔透,有霉味,并且毒大米因加入礦物油而有油膩感。

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