2012/2/8 15:36

白菜

白菜也是韓國人生活中重要的養(yǎng)生食品。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，白菜有退燒解熱、止咳化痰的功效，還能抑制乳癌細(xì)胞。所以，韓國人吃火鍋時(shí)，一定要加點(diǎn)白菜進(jìn)去。

用蔬菜果汁調(diào)整體質(zhì)

芹菜汁

每天早晨喝一杯蔬菜果汁，有增加活力及穩(wěn)定血壓等功效。幾乎所有的蔬菜果汁皆有幫助排便的功能，有習(xí)慣性便秘的人最適合用蔬菜果汁食療來調(diào)整體質(zhì)。

材料：芹菜40克～50克、高麗菜80克～100克、柳丁(帶皮)30克、胡蘿卜與蘋果各150克～200克。

做法：把芹菜包在高麗菜內(nèi)打成汁，與其余果汁調(diào)和。

說明：芹菜對于咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效，同時(shí)又能健胃利尿。

高麗菜汁

材料：高麗菜200克、胡蘿卜200克、蘋果200克。

做法：先將高麗菜切碎，用榨汁機(jī)榨成汁，早晚各一杯。

說明：這種蔬菜果汁內(nèi)含豐富的鉀，具有維持鹽分平衡的功能，對高血壓及血管硬化具有預(yù)防及穩(wěn)定作用。