2012/2/8 15:35

南非的烹飪技術(shù)來源于很多民族，是各種文化和傳統(tǒng)的綜合，因為南非是連接?xùn)|西方的紐帶，是多元民族的熔爐。

隨著海外移民浪潮的迭起，帶來了世界各地的菜肴，英式(包括魚和薯條)、歐陸式、以及德國、葡萄牙、西班牙、匈牙利、馬來、印度和中國式佳肴應(yīng)有盡有。喜歡快餐的游客也可以在這里找到漢堡、熱狗和南方炸雞。

但是，在南非各地的餐廳里也有許多很好的“本地菜”可供您選擇。

又是因為硬通貨貨幣與蘭特之間的匯率相比占有優(yōu)勢，你會發(fā)現(xiàn)在南非消費比在你的國家更合算。

舉例來說，南非荷蘭菜系起源于17世紀的開普敦，后來由布耳人在從開普遷走時傳到了北方。它是一種用歐洲農(nóng)家混合方法烹調(diào)，再佐以從荷蘭東印度公司購買的香草和調(diào)味品的獨特菜系。

來自亞洲的影響豐富了南非的美食，如燉西紅柿和菜豆(bredies)、咖喱肉沫(boboti