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綠茶——普陀佛茶

2012/2/8 18:13

普陀佛茶又稱普陀山云霧茶,產(chǎn)于浙江省舟山群島中的普陀山,屬綠茶類。因其最初由僧侶栽培制作,以茶供佛,故名佛茶。早年佛茶外形似圓非圓,似眉非眉,形似小蝌蚪,故又稱鳳尾茶。普陀山為我國(guó)四大佛教名山這一。環(huán)島約40公里,素有“海天佛國(guó)”之稱。普陀山種茶,約始于唐代,其時(shí)佛教正在中國(guó)興盛起來(lái)。寺院提倡僧人種茶、制茶,并以茶供佛。清康熙、雍正年間,始少量供應(yīng)朝山香客。清未,由于輪渡通航,促進(jìn)了佛茶的發(fā)展。

品質(zhì)特點(diǎn):色澤翠綠微黃,茶湯明凈,香氣清馥,滋味雋永,爽口宜人。

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