2012/2/8 14:49

切“蓑衣黃瓜”時(shí)在黃瓜底下放兩根筷子，而且，聽說用西餐刀比較好掌握力度，切出來會(huì)勻稱些，我找了半天西餐刀，也沒找到，還是用我的大菜刀吧!對(duì)了，再補(bǔ)充一句，黃瓜盡量買直一些的。

先將黃瓜的一面直刀切，因?yàn)榈紫聣|著筷子，所以就放心的切吧，不用擔(dān)心切斷。

切完一面后，翻過180度，再切斜刀。