2012/2/8 14:55

簡(jiǎn)單煮意的BLOG blog

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廚房油煙對(duì)煮婦身體健康的危害大家都已知道，同時(shí)廚房油煙也是增加煮婦們清潔工作勞動(dòng)強(qiáng)度的最大因素。象我這樣的懶人，用深色的臺(tái)面和地磚來(lái)掩蓋油垢，一定遭到了廣大煮婦們的BS。  所以只有改變我們的烹飪習(xí)慣，盡量減少煎炸炒，多做燉煮蒸，才是從根本上解決廚房油煙的好辦法。我個(gè)人認(rèn)為，涼拌菜是個(gè)不錯(cuò)的選擇，它不僅沒(méi)有油煙，也減少了油脂的攝入，同時(shí)減輕了煮婦們清潔打掃的勞動(dòng)強(qiáng)度，真是一舉三得呀。  今天我就來(lái)推薦個(gè)涼拌菜--涼拌松仁萬(wàn)年青。

原料：

萬(wàn)年青菜干50克、松仁10克。

調(diào)料：

芝麻油(也可用橄欖油)1湯勺、鹽1茶勺、白糖1/2茶勺、雞精1/4茶勺。