2012/2/8 15:02

妍制美食blog

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餐前小菜也精彩--芹香黃豆

原料：黃豆、芹菜、小紅椒、桂皮、八角、鹽、生抽、芝麻油。

做法：

1、先將黃豆加水泡漲，差不多要泡三四個(gè)小時(shí)（我是前一天晚上泡好，做豆?jié){多泡了些）；

2、將黃豆放入鍋中，加入清水，放入3、4粒八角、2小根桂皮、少許鹽煮開(kāi)，再用小火燜至熟（用嘴嘗吧，口感稍有點(diǎn)發(fā)面即可）；