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2012/2/8 14:55
做法：
1、雞脯肉洗凈，放入微波容器中，放開(kāi)水沒(méi)過(guò)雞脯，高火，煮6分鐘，取出放涼后用木棒敲松并撕成絲。
2、黃瓜洗凈切絲，涼粉用涼白開(kāi)沖冼后切絲。
3、取小碗放入芝麻醬，放入橄欖油與礦泉水用筷子順一個(gè)方向?qū)⒅ヂ獒u澥開(kāi)成順滑狀，再放入醋、鹽、糖、辣椒紅油攪拌均勻。
4、取大碗，將涼粉、黃瓜、雞絲、蒜泥放入，倒入醬汁拌勻，最后撒上熟花生米即可。
小貼士：
1、按以上的份量做出的是一大碗，著實(shí)有些多，人口少的話可以減半用量。
2、昨兒有筒筒提意見(jiàn)，說(shuō)材料沒(méi)有份量，沒(méi)法實(shí)踐，實(shí)在是為難S偶了，偶做菜菜全憑感覺(jué)，沒(méi)稱過(guò)重量，偶從今天開(kāi)始試試哈，不過(guò)僅提供參考，各人的口味有差異，最好的辦法是邊做邊嘗