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韭菜的家常食療菜譜

2012/2/8 18:51

韭菜炒淡菜

淡菜50克，韭菜250克。

1、把淡菜用熱水浸泡30分鐘，待軟后，用清水洗干凈；

2、把韭菜去雜，洗凈后碼齊，切成3厘米長(zhǎng)的小段；

3、炒鍋放在火上，添加植物油用大火燒至七成熱，添加淡菜急火煎炒片刻，烹入料酒，把韭菜段放進(jìn)，不斷翻炒，等淡菜熟爛，韭菜變色熟軟狀，添加精鹽、味精皆適量，拌勻調(diào)示即可。

隨餐食用，用量自愿。

補(bǔ)益肝腎，益精養(yǎng)血，補(bǔ)虛降糖；對(duì)糖尿病、性欲低下有療效。

枸杞子30克，蝦仁50克，韭菜150克。

1、將枸杞子去雜，洗凈，用溫開水浸泡片刻，控干水分；

2、把蝦仁洗凈，放入碗中。再把韭菜去雜，洗凈后切成段；

3、炒鍋放在火上，添加植物油，大火燒至六成熟時(shí)，添加蔥花、姜末煸炒出香，放入蝦仁，急火熘炒，烹入料酒，加韭菜段、枸杞子，翻炒片刻，添加精鹽、味精，炒勻入味即可。

隨餐食用，用量自愿。

補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)氣血，降血糖。適用于性功能障礙、糖尿病。