2012/2/8 18:56

黃精粥

用料：黃精20克、粳米100克、白糖適量。

做法：將黃精洗凈放入砂鍋內(nèi) ，加入適量的水煎，然后取汁去渣；粳米洗凈放入鍋內(nèi)煮成粥，然后加入藥汁和適量的白糖再稍煮片刻。

功效：具有強(qiáng)健脾胃、養(yǎng)肺陰、補(bǔ)中益氣的功效。此外，黃精對(duì)降壓、防止動(dòng)脈粥樣硬化有一定療效。

蓯蓉羊肉湯

用料：蓯蓉15克，精羊肉500克，蔥、蒜、姜各適量。

做法：先把蓯蓉用水浸泡起來(lái)，把羊肉上的筋剔除掉，然后把羊肉放在熱水中先煮上15分鐘，之后撈出切成寸塊。沙鍋內(nèi)加水，將蓯蓉放入，等到水開(kāi)后放入羊肉塊，然后放上蔥、姜。開(kāi)鍋后再用小火燉約1個(gè)小時(shí)，放上適量的鹽、味精、糖和黑胡椒粉，再燉10分鐘即可。