2012/2/8 18:51

膳方小引

簡(jiǎn)介：為牛科動(dòng)物黃牛或水牛的奶。

又名：牛乳。

性味：味甘，性平。

說(shuō)明：滋養(yǎng)補(bǔ)虛、益胃潤(rùn)燥；對(duì)神疲乏力、噎嗝反胃、消渴口干、大便干結(jié)均有療效。

牛奶蘿卜汁

配料：蘿卜600克，牛奶250毫升。

制法：把蘿卜去皮，切碎榨汁，與鮮牛奶一同入鍋攪拌，上火煮開(kāi)。

藥用：成人每天1劑，連服10天。

說(shuō)明：消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒、美容、潤(rùn)膚；對(duì)食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛、小便不利均有療效。

建議：脾胃虛寒患者勿用。

洋蔥酒牛奶

配料：鮮洋蔥200克，曲酒500毫升，蘋果100克，鮮牛奶200毫升。

制法：將鮮洋蔥去雜、清洗，烘干，切成細(xì)絲，浸入500毫升的曲酒中，密封7天，每天搖1次。蘋果去皮、核，切成小丁，與鮮牛奶一同放入果汁機(jī)中，攪成漿汁，倒進(jìn)杯中，加入洋蔥酒，拌勻即可。

藥用：每天早、晚分飲。

說(shuō)明：清熱化痰、祛淤降壓；對(duì)高血壓病、動(dòng)脈硬化癥、高血脂癥有療效。