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夏日清涼小菜-沖菜

2012/2/8 12:31

地瓜的貼心建議:

1、菜在洗干凈后一定要把多余的水分瀝干再切,過(guò)多的水分使菜口感不好。

2、在調(diào)入調(diào)味料時(shí),先用小碗將其拌勻再倒入菜芯可使其拌得跟均勻,如果直接調(diào)拌,芥末油可能不太容易散開(kāi),吃的時(shí)候可能一口特別刺激一口又味道嫌淡。

夏日清涼小菜-沖菜

原文地址:http://yuruofan.blog.sohu.com/117181516.html

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