2012/2/8 12:33

做法：

1、這是前一天一塊團(tuán)了兩盤南瓜湯圓，當(dāng)天早晨煮了一盤，剩下的一盤用保鮮膜封起來，放在冰箱冷藏間。

2、今天早晨取出后，本想直接炸了吃，想到摁扁了容易熟，于是下鍋前，挨個(gè)用拇指按了一下。（太干的容易碎，我做的湯圓本來濕度大，加之保鮮膜封口，所以很濕潤，成型好）

3、油溫?zé)岷笙洛佌?，中間翻次面，待到小餅膨脹，停火，撈出用吸油紙吸油，然后撒上白糖。

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