2012/2/8 15:44

授權原創(chuàng)博客：Candey
未經(jīng)作者許可，不得轉載或摘編——美食中國

材料：

牛奶250ML、煉乳2大匙（偶用的草莓煉乳）、玉米淀粉30克、糖40克、

脆皮漿:

面粉適量、泡打粉1/2小匙、水適量

做法：

1、牛奶、煉乳放在一個大碗中，篩入玉米淀粉，加入糖攪拌到?jīng)]有顆粒。 [美食中國]

2、攪拌好的牛奶倒在一個小鍋中，小火邊攪拌邊加熱，一直加熱到呈固體糊狀迅速離火。

3、把煮好的牛奶放在一個長方形的保鮮盒里，蓋上蓋子放在冰箱冷凍室冷凍1小時左右

4、適量面粉加上泡打粉再加水調成稠一些的面糊，即為脆皮