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蓮蓉酥

2012/2/8 15:44

授權原創(chuàng)博客:Candey
未經(jīng)作者許可,不得轉載或摘編——美食中國

這個周末哪兒都沒去,連婆婆家都沒去,浩浩生病,發(fā)燒總是反復,這兩天又大幅度降溫,還有沙塵天氣,所以都窩在家里,不敢出門。

周五晚上把蓮子泡上,準備做蓮蓉酥。因為買的蓮子有一半是帶芯的,所以要先泡軟把芯取出來才能進一步加工。如果是無芯的蓮子,則可以省略這一步直接加水煮。

周六下午先給浩浩做蛋糕,然后拾掇蓮子,挨個掰開去芯,這個過程比較耗

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