2012/2/8 15:46

授權(quán)原創(chuàng)博客：果凍の彩---甜點(diǎn)美食作坊
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這個(gè)果凍是我前段時(shí)間做的，美吧～不僅好看，還很好吃呢！而且做法也很簡單的說～～。

以下讓我來介紹一下做法：

首先準(zhǔn)備原料：

1、魚膠粉，這里推薦買“羅拔臣”牌子的。（做果凍必須原料，是凝固液體的材料。同樣的功能的凝固原料還有明膠、瓊脂、吉利丁片等等，都可在網(wǎng)上購買。價(jià)錢不貴。）

2、果凍的原料，就是說你要做橙汁果凍，就要準(zhǔn)備橙汁，做牛奶果凍就要準(zhǔn)備奶牛一只，啊不，打錯(cuò)了，應(yīng)該是牛奶一碗^_^。注意：所有的液體不能是已經(jīng)雪藏過的冰冷液體，因?yàn)轸~膠粉遇冰冷迅即凝固！所以，在未做到最后一步時(shí)，都不能碰到冰冷的液體?。?/P>

3、花紋美麗的果凍模具。偶的這個(gè)模具是某個(gè)果凍牌子的散裝果凍的殼。（我見它夠大花紋又好，就為了這個(gè)模具而買了一個(gè)這樣的果凍。）網(wǎng)上有很多果凍模具賣，但大家平時(shí)也可以留意一下商場(chǎng)賣的果凍，看見有漂亮的殼就買下吧！

4、幼細(xì)的砂糖（因?yàn)榧恿唆~膠粉后會(huì)減淡液體的甜味，所以最好加點(diǎn)糖）。

5、QQ糖各樣顏色都買一包吧。