2012/2/8 16:17

煙火間blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

春天是萬物復(fù)蘇，品嘗各種野菜的大好時(shí)節(jié)～

聽很多人說起到野外采摘薺菜的經(jīng)歷，很有趣，可是對(duì)于我來說，要從一片綠色當(dāng)中分辨出它們來還真不容易～當(dāng)然，用薺菜做的各種菜肴點(diǎn)心是很喜歡的，那股特殊的清香，時(shí)常令人懷念～說來也巧，剛想著呢，就在超市的貨架上看到了鮮嫩的薺菜，趕緊買一點(diǎn)回來嘗嘗鮮吧～～

【材料】

薺菜250克、新鮮海蝦200克、豬肉餡250克、市售餛飩皮350克。

【調(diào)味料】

蛋清1個(gè)、生姜末、料酒、麻油、鹽、白胡椒粉適量。