2012/2/8 16:23

仙度麗娜 blog

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炸可樂

原料：

600ml的可樂一瓶，一杯面粉，100g玉米淀粉，1茶匙糖，1小匙發(fā)粉。

做法：

1、上述材料混合攪拌均勻，小火加熱，不停攪拌熬成粘稠狀。

2、放入容器冷卻后置于冰箱冷凍，凍硬后切成小塊才能炸。

3、少量面粉、玉米淀粉，少許色拉油和發(fā)粉混合成脆漿，粘稠度以剛好不會(huì)滴落為好。

4、油6成熱時(shí)將可樂塊蘸漿放入油鍋，中火炸至金黃即可。裝盤后可篩一層糖粉。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_545572660100070j.html