2012/2/8 16:43

留美坐家的煮婦生活 blog

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看到圖中左邊那道淡藍(lán)色的火焰了嗎？

mini廚用噴火槍——西點(diǎn)大師必備的甜品秘密武器。

西餐廳的大廚也常用它來(lái)處理菜品使表面金黃焦脆，營(yíng)造出一種誘人的烤制效果；不過(guò)，那種噴火槍可比這個(gè)家用迷你型的強(qiáng)悍多了～～

Crèmebrûlé