2012/2/8 16:47
授權(quán)原創(chuàng)博客:喵喵廚娘
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下
今天的心情我想只適合為大家介紹這個(gè)“秋天童話般的番薯糖水”了。
其實(shí)這個(gè)糖水相信大家都已經(jīng)做過(guò),至少吃過(guò)很多次了,香香的,甜甜的,口感很好,很普通,但是又給人很平靜的感覺(jué),小時(shí)候奶奶經(jīng)常做給我吃。
其實(shí)比較喜歡家鄉(xiāng)的紫心番薯,不會(huì)紫得那么厲害,而且很香。
原料:
紫心番薯一個(gè)、紅心番薯一個(gè);
配料:
片糖3/4片、姜片2片。
做法:
1、做法很簡(jiǎn)單,把番薯切成小正方體的粒狀。在鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油,放姜片爆一下油,下番薯爆炒一下,這樣做的目的是讓做出來(lái)的糖水更香,而且在中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)番薯是屬于涼性的食物,這樣做就可以中和一下。
2、接著放水,加水的量要看個(gè)人喜歡,喜歡喝湯的就可以多加點(diǎn)水,如果水多就要相應(yīng)加多點(diǎn)糖。煮到番薯差不多都熟了以后,加糖進(jìn)去,等糖溶了就可以吃咯!
大家可以邊看電影邊吃這個(gè)糖水,甜甜的更像回到初戀的感覺(jué)。人嘛,有空的時(shí)候也可以回想一下深藏在心底的那美好的回憶,這樣可以讓你不至于在這個(gè)萬(wàn)千誘惑的世界里迷失了自己。希望大家喜歡我的介紹!
原文地址:https://home.meishichina.com/space-94345-do-blog-id-41455.html