2012/2/8 16:47

授權(quán)原創(chuàng)博客：秦月
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

原料：

面粉、肥瘦肉餡、木耳、雞蛋、韭菜。

做法：

1、和面，褡褳火燒的面不能太硬，不然煎出來(lái)就硬死了，用40度左右的水和面，先不用和的很干凈這樣就行看下圖

2、然后面先醒著，我們來(lái)做陷，攤個(gè)雞蛋碎

3、肥瘦肉餡放上料酒，香油，水，糖，鹽像一個(gè)方向攪上勁

4、把木耳泡好切碎后和雞蛋一起放進(jìn)去攪拌好