2012/2/8 16:55

枸杞和蕎麥都具有食療作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，經(jīng)常食用無疑對(duì)我們的健康
有益。

蕎麥面看起來色澤不佳，怪不得速凍蕎麥饅頭做成咖啡色的，自家做，健康安全最重要，放些枸杞點(diǎn)綴，豐富色彩又增加營(yíng)養(yǎng)。

枸杞蕎麥饅頭

原料：

標(biāo)準(zhǔn)粉255克、蕎麥粉70克、水140克、干酵母3克、 糖10克、枸杞20克。

做法：

1、枸杞用水泡軟，擠干水分備用；

2、將除枸杞外的材料和成一個(gè)光滑有筋度的面團(tuán)；

3、蓋上保鮮