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2012/2/8 17:23
很多人不知早餐吃什么好，而且早晨的時(shí)間總是很緊迫，不可能做得太豐富。而早餐是一天中最重要的一餐，一定要吃好吃飽，并盡量?jī)?nèi)容豐富營(yíng)養(yǎng)齊全。這樣人才會(huì)有充沛旺盛的精力迎接一天的工作。
對(duì)于想保持身材的女性，早餐更是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的重要時(shí)刻，吃多些還不必?fù)?dān)心長(zhǎng)肉，所以早餐一定要夠營(yíng)養(yǎng)！
用酸奶代表水來(lái)做早餐餅，營(yíng)養(yǎng)一下子大大提升了。而且小餅中用了一半的玉米面，比純白面的營(yíng)養(yǎng)更加豐富，膳食纖維也大大增加。葡萄干和桂圓干是對(duì)女性非常好的食物，可以補(bǔ)充氣血，養(yǎng)血養(yǎng)顏，用它們來(lái)代替糖調(diào)節(jié)甜度，會(huì)帶來(lái)更加香甜豐富的口感。
這樣一個(gè)小小的早餐餅，便富含了多種營(yíng)養(yǎng)，還簡(jiǎn)單易做，非常適合忙碌的女性朋友在早餐時(shí)享受。
再搭配一杯果蔬汁，就是一份非常完美的營(yíng)養(yǎng)早餐。
適合上班族的快手營(yíng)養(yǎng)早餐--酸奶玉米餅
原料：酸奶200ML、面粉（最好為標(biāo)準(zhǔn)粉）50克、玉米面50克、雞蛋1個(gè)、葡萄干、桂圓干適量。
注：平時(shí)家中常備的面粉，最好選擇標(biāo)準(zhǔn)粉而不是富強(qiáng)粉。標(biāo)準(zhǔn)粉是加工程度低于富強(qiáng)粉的面粉，其中保留了小麥中本來(lái)含有的一些B族維生素和膳食纖維，雖然顏色不是特別白，口感也會(huì)稍顯粗糙，但會(huì)比富強(qiáng)粉含有更多的營(yíng)養(yǎng)，所以盡量選擇標(biāo)準(zhǔn)粉。
做法：
1、將面粉與玉米面混合，拌勻；
2、將雞蛋打入面粉中，再倒入酸奶，攪拌均勻成糊狀；
3、將葡萄干和桂圓干切碎一些，倒入面糊中，攪拌均勻（犯懶不切也行哦）；
4、用不沾鍋小火加熱，不用倒油，倒入一勺調(diào)好的面糊，蓋上鍋蓋，小火燜一、兩分鐘。
待面餅表面起小泡，且餅身顏色變得金黃，翻個(gè)面，再略燜1分鐘即可。
注：
1、做這個(gè)餅，最好用不沾鍋，可以一點(diǎn)油不放，更加健康。
2、面餅用酸奶、葡萄干和桂圓干的甜來(lái)調(diào)味，不需放糖。
