2012/2/8 17:30

玉池桃紅的博客 blog

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西瓜冰糕

這次是在網(wǎng)上學的冰糕的做法，看了以后讓我恍然大悟，原來冰糕和冰塊是有區(qū)別的，關(guān)鍵在于糯米粉。原來自己做的總是硬梆梆的，但外面賣的總是粉粉的，沒那么硬?？磥矶嘞騽e人學習是有好處的哦，會受到不少的點撥，可以讓自己長不少的見識！這樣，讓我更感謝網(wǎng)絡(luò)給我?guī)淼姆奖?。但做美食關(guān)鍵也在與自己，清楚了關(guān)鍵所在，自己就可以變化著花樣的做了。

這幾天天氣真是熱哦，我們這兒今天已到40度了，感覺在外面走的時候，簡直要把自己給烤干了，還是吃些涼的東西吧，可以消暑解渴。

原料：

糯米粉、西瓜、白糖。

做法：

1、兩小勺糯米粉，倒入適量的開水攪拌，和成無顆粒狀。

2、西瓜去籽，加白糖，適當?shù)亩嗉狱c，因為冷凍后的冰糕甜度口感要降低好多，放攪拌機打成西瓜汁。

3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次攪拌均勻。

4、倒入冰糕模具中，放冰箱冷凍4小時以上即可。

5、脫模的時候，室溫下放置一會或者用涼水沖一下就很容易脫模了。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820095249748244/