2012/2/8 17:50

雙魚(yú)化石的多面生活 blog

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紅薯玉米粥-受三代人追捧的一碗粥

這碗粥在外婆年代是因?yàn)樘F，在俺媽的年代是為了調(diào)節(jié)飲食習(xí)慣，到了我這里，卻成了一種美味和一種對(duì)童年時(shí)代的回憶，希望一直延續(xù)給蟲(chóng)，他成年后還來(lái)講一講關(guān)于這粥的故事??！

感謝美博，從小學(xué)開(kāi)始一直寫(xiě)日記，有了博客后就再也不寫(xiě)了。寫(xiě)日記的時(shí)候大多在自己不開(kāi)心的時(shí)候，想找個(gè)對(duì)象說(shuō)說(shuō)，而寫(xiě)博后，令自己回憶起很多快樂(lè)的事情，記錄的也是讓自己高興的事兒。

原料：紅薯、玉米、水。

做法：

1、紅薯切成薄片，這樣處理是為了容易熟。

2、清水開(kāi)后入鍋。

3、專(zhuān)門(mén)從農(nóng)村找來(lái)的玉米粉，顆粒比較粗不是超市那種細(xì)的粉。

4、用溫水調(diào)和一下，煮的時(shí)候就不會(huì)化不開(kāi)了。

5、紅薯差不多的時(shí)候倒入玉米粉，慢慢攪開(kāi)不要有團(tuán)。