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2012/2/8 17:50
虎年的臘八節(jié)，熬了一大鍋臘八粥。過(guò)了臘八，吃過(guò)了臘八粥，就守望著新年，就得為過(guò)年做準(zhǔn)備了。
我思慮著材料的不夠，怕湊不上來(lái)8種。使勁的在廚房里踅摸，使勁的想著還能把什么放進(jìn)這碗粥里，蕨麻當(dāng)然得有，人參果嘛！桂圓也不錯(cuò)，還是我自己用新鮮桂圓晾曬準(zhǔn)備泡茶用的！干桂花，也好，放進(jìn)粥里香香的有點(diǎn)南方的意思嘛！杏干，葡萄干，那都是產(chǎn)于新疆的，怎么能不放？放了以后，粥就豐富了嘛！
結(jié)果，我的臘八粥里居然湊出了15種材料！豐富的很，象征著豐收之意！在三九天能凍破石頭的早上喝上一碗再出門，很溫暖很舒服。
臘八粥
原料：
糯米、黑米、紅豆、枸杞、蕨麻、花生、玉米糝、綠豆、黃豆、紅棗、葡萄干、杏干、桂圓、干桂花、冰糖、清水。
做法：
1、將豆子提前泡一下，糯米和黑米、玉米糝淘洗干凈，放入鍋中，再將泡好的豆子一起放入，再放入洗凈的枸杞。加2倍的清水。開(kāi)始煮粥；
2、將紅棗、葡萄干、杏干溫水泡；
3、泡軟后，洗凈。紅棗和杏干切成小節(jié)；
4、放入粥鍋內(nèi)。煮粥時(shí)要時(shí)不時(shí)的翻攪一下，以免糊鍋；
5、放入冰糖；
6、最后，放入干桂花。
