2012/2/8 17:55

食全食美的五味人生 blog

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父親那么愛(ài)我，不多言語(yǔ)。母親也是。還有那么多次他們?cè)趶N房里給我做的美味料理，有父親多年磨練的刀工和母親精湛的技巧融合在一起的味道?？墒?，我卻感覺(jué)到，父母親的愛(ài)似乎已經(jīng)被歲月風(fēng)干了。

這是時(shí)間也永遠(yuǎn)無(wú)法彌補(bǔ)的缺陷，只有愛(ài)能夠延續(xù)一切；25歲以前拒絕廚房血腥和殘酷的我，在邂逅一段美好的愛(ài)情后，突然明白了一切，為了愛(ài)可以改變所有。為了愛(ài)，誰(shuí)也不是誰(shuí)的負(fù)擔(dān)。就象這碗在寒冬臘月里用愛(ài)心煮成的面線，沒(méi)有任何的調(diào)味，樸素的面線借著海鮮變成了美味，而海鮮似乎因?yàn)樗囊r托卻越發(fā)鮮活起來(lái)。

原料：

廈門(mén)特產(chǎn)面線、干貝、雞蛋、干蝦、麻油、蔥段。

做法：

1、鍋中放入冷水，直接加入干貝，干蝦，將鮮味溶入湯里，之后不用加任何的調(diào)料，味道依然很鮮美；

2、水開(kāi)后，加入雞蛋，一同煮一會(huì)兒；

3、放入面線同煮3分鐘，只要一小把就可以，不同與米粉，面線是精致小麥粉配制成的，營(yíng)養(yǎng)成分高，而且口味很好，平時(shí)也可以作為夜宵食用，不用擔(dān)心發(fā)胖；

4、將所有食物撈起，加入湯，灑上蔥花和麻油，馬上食欲大開(kāi)。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dde250901007ww3.html