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2012/2/8 18:09
最近逛美食博客，很多食友都在發(fā)關于圣誕節(jié)美食的帖子，有的傳統(tǒng)，有的創(chuàng)意。我也來湊個熱鬧，發(fā)個可以站在桌子上的圣誕餅干吧。
做這套餅干的模具是一位好友在前年圣誕節(jié)送給我的禮物，去年圣誕節(jié)的時候我懶，沒用它做點什么，今年說什么也要用一下。這套餅干模具有四部分組成，一棵圣誕樹、一個雪人、一只馴鹿、還有一個餅干托，就是這個托讓這三個餅干能“站”在桌子上的。如果你也想讓自己做的餅干也能站在桌上，可以試試在餅干胚子上開個豁口，再做個托，然后交叉。這是個思路，感興趣的朋友不妨試試。
我用這些餅干拍了一些照片，挑選了一張做了明信片?？爝^節(jié)了，送二十張明信片給經(jīng)?？次也┛偷呐笥褌儼?，不過數(shù)量有限，送誰不送誰好呢？我左思右想想出了一個主意，咱們猜悶兒吧(就是猜謎語的意思)。有一個謎語是我小時候奶奶教給我的，我指著它活了二十多年，早以前我曾經(jīng)在博客里說過一次這個謎語還說過謎底，要是你記性好，肯定知道答案是啥。好了，想?yún)⑴c這個小游戲的朋友們，請大家把答案和郵寄地址、收件人、郵編在博客里發(fā)紙條給我，前二十名答對并且郵寄信息完整的朋友可以得到這張寫著祝福的明信片。
明信片的郵寄時間大概是一周，如果我今天郵寄，估計圣誕節(jié)當天你也收不到了，所以我想了一下，不如讓明信片上蓋著圣誕節(jié)當天日期的郵戳，所以這張明信片我會在12月25日當天投進郵筒，O(∩_∩)O~
好，祖?zhèn)鞯闹i語來了（其實我就知道這么一個謎語，呵呵）。謎題：疙瘩屋子，疙瘩被，疙瘩奶奶在里睡，疙瘩爺爺踹一腳，疙瘩奶奶往外跑。打一個生活用品。答案明天上午在本文中公布。
2011年我用它們做了圣誕餅干，還拍了照片做了明信片打算送給冰雪聰明的你。
【圣誕餅干】
原料：
低筋面粉250克、黃油120克、綿白糖60克、雞蛋1個。（做其他口味的餅干可以加入8-10克左右的可可粉和抹茶粉替代面粉的用量）
做法：
1、把綿白糖放到室溫軟化的黃油里攪勻，黃油略發(fā)白即可。
2、加入雞蛋攪拌均勻。
3、加入自己喜歡口味的調(diào)味粉。
4、篩入面粉將面團搟成大面片用模具扣出形狀放到烤盤上。
5、圣誕樹是綠茶味的，我家的抹茶粉用完了，放了些綠茶粉，顏色很深，深綠色的。
6、我想營造一種樹上落滿雪的效果，在待烤的餅干胚子上撒上了白砂糖，然后用手指稍微壓一下，按實。
7、再做幾個原味的雪人，現(xiàn)在把餅干胚子放入烤箱用170度烤十分鐘。
8、在烤好的餅干上擠上些隔水加熱融化的巧克力裝飾一下。
