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2012/2/8 18:09
提起芒果西米露，相信沒(méi)幾個(gè)人不愛(ài)它吧，香濃順滑的牛奶西米露配上香甜的芒果，經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)，涼絲絲甜蜜蜜，或許是每個(gè)女孩子到甜品店里都要必點(diǎn)的吧，其實(shí)在家DIY也是非常簡(jiǎn)單的哦！
午后，花一點(diǎn)時(shí)間，耐心的把西米煮好，將芒果與牛奶打成汁，也可以調(diào)入一點(diǎn)蜂蜜，營(yíng)養(yǎng)甜蜜。放入冰箱冷藏后，取出時(shí)再放入芒果粒，就是給自己最美味的甜品了！捧上一碗西米露，把電視調(diào)到愛(ài)看的頻道，盡情享受悠閑時(shí)光吧！
超愛(ài)這碗芒果西米露，自己做的，比外面店里賣的還要好吃，關(guān)鍵是料足營(yíng)養(yǎng)干凈！西米其實(shí)挺好煮的，我雖然沒(méi)煮過(guò)幾次，不過(guò)，次次成功！西米放入沸水鍋里后轉(zhuǎn)小火慢慢的煮大約30分鐘，期間別忘記多去攪拌幾次，防止粘鍋，鍋里還要記得多放些水，因?yàn)橹蟮胶竺嫠輹?huì)吸收及蒸發(fā)掉！把糖和西米一起煮，會(huì)讓煮出來(lái)的西米吸收糖味，變的甜甜的。西米煮到還有一點(diǎn)點(diǎn)白心時(shí)，就可以關(guān)火燜著了，變透明后，冷水里沖涼瀝干水分就行。
原料：
做法：
1、鍋中放水燒開(kāi)，投入西米及冰糖轉(zhuǎn)小火耐心的煮約30分鐘左右（期間需多次攪拌，以防粘鍋），煮到還有少許白點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火燜至透明；
2、芒果削下果肉，與牛奶放入榨汁機(jī)中榨成牛奶芒果汁；
3、將煮好的西米沖涼瀝干水，與牛奶芒果汁混合，調(diào)入少許蜂蜜，放冰箱冷藏
4、將冷藏好的西米露取出，放入切成粒的芒果丁即可。
