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西蘭花黑麥面包

2012/2/8 17:57

小貼士:

1、熟西蘭花碎在揉進面團時務(wù)必用廚房紙巾吸干多余水分,否則會嚴重影響面團濕度;

2、剛烤完的面包偏硬,稍稍放置10分鐘,即可回軟;這款面包的這個特點比較明顯,這可能和是雜糧面包應(yīng)該也有關(guān)系。

原文地址:http://maimaidejianguo.blog.163.com/blog/static/12657774920115142929887/

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