2012/2/8 18:00

80后男人的廚房 blog

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心太軟

原料：

紅棗30枚﹑糯米粉100g、白糖﹑蜂蜜﹑水淀粉各適量。

做法：

1、紅棗洗凈放入冷水中浸泡最少1小時(shí)以上。泡好后從中間切開(kāi)，不要切斷，把棗核從棗內(nèi)取出來(lái)，去掉棗核的大棗放一邊備用；

2、把白糖溶解在開(kāi)水里，用勺子攪拌均勻。把水一點(diǎn)點(diǎn)往糯米粉里加，邊加邊用筷子攪拌，直到凝結(jié)成一個(gè)個(gè)小疙瘩，糯米粉和水按2:1的比例合成團(tuán)；