2012/2/8 18:01

下餃子和保存餃子：

10、吃不完的餃子可以連托盤一起放進(jìn)冰箱冷凍倉，1個(gè)小時(shí)侯后，等餃子都凍硬了，就取下餃子裝入保鮮膜袋子，抓緊，放進(jìn)冰箱冷凍倉繼續(xù)保存；

11、下餃子：燒開一鍋?zhàn)铀?，將餃子下入，輕搖鍋?zhàn)?，以免餃子粘鍋底，等水再次燒開的時(shí)候，加入一碗冷水，再次燒開后，再加一次冷水，再次燒開的時(shí)候，看到餃子浮在水面，即可撈出食用了。

包餃子的方法：

1、餃子皮的做法進(jìn)入：如何做餃子皮？

2、包餃子的詳細(xì)步驟可查看這個(gè)帖子：詳細(xì)包餃子。

3、不想自己搟餃子皮的看這里：買的餃子皮如何變得薄皮？

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102ds5g.html