2012/2/8 18:03

9、鋪好餡料后把面皮對(duì)折，然后用手或花紋刀、餐叉等把面皮邊緣按壓好封口；

10-12、把包好的韭菜盒子放入電餅鐺，蓋好蓋子，先烙至稍微上色，然后用毛刷涂抹少許油，再繼續(xù)烙至顏色金黃即可；

13、烙好后便可趁熱食用。

韭菜盒子特點(diǎn)；顏色金黃、皮焦餡香、味道十分鮮美。

溫馨提示：

1、我感覺烙制韭菜盒子還是用半發(fā)面比較好，吃起來(lái)口感好，不會(huì)韌性太大。

2、韭菜餡料里適當(dāng)多放一些油，顏色可保持鮮綠色不易變色，既好吃又美觀。

大炒勺的這款用自家種的韭菜制作的“韭菜盒子”就做好了。吃起來(lái)感覺和味道都不一樣呦，很香的，呵呵！供朋友們參考！

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