2012/2/8 18:03

8、稱取一塊25克的原味面團，用手掌心搓成長約18厘米的圓柱狀，用手掌向下略略壓平成面餅狀（如上圖1）；
9、把3克可可面團搓圓放置在步驟8壓好的面餅上（圖2）；

10、稱取10克原味面圖，搓圓壓平后完全覆蓋在鼻子上（圖3）；

11、依次把兩條分別重6克的可可面團搓成圓條略略壓扁，分別放置在鼻子的兩端做眼睛（圖4）；

12、把剩余所有的原味面團壓扁后完全覆蓋住圖4中的面團（圖5）；

13、再依次把2條7.5克的可可面團搓圓成長條放至在面團兩端做耳朵（圖6）；

14、稱取12、5克的抹茶面團，搓圓壓成長方形面條狀，放置在兩個耳朵之間（圖7)；

15、將剩余所有的抹茶面團完全包裹住圖7中的面團（圖8）；

16、放置冷凍室冷凍20分鐘后將凍硬的面團切成0、5厘米的厚度（圖9）；

17、把切好的餅干放在鋪好油布的烤盤上；

18、烤箱預熱165度，烤箱中層，烤制15分鐘即可。

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