2012/2/8 18:06

玉池桃紅的博客 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

現(xiàn)在是板栗上市的季節(jié)，市場(chǎng)上有很多生板栗，賣得便宜，但一旦制作成熟的時(shí)，身價(jià)一下子就翻了幾倍，糖炒板栗已賣到10多元一斤了，感覺(jué)貴了些哈。

買(mǎi)些生板栗回家，自己做蒸板栗，也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，很經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，做法又簡(jiǎn)單。蒸出來(lái)的板栗吃起來(lái)面面的，又香又甜，味道不比街上賣得炒板栗遜色多少。

原料：

新鮮板栗500克。

做法：

1、將板栗洗干凈，瀝干水分。

2、用刀在板栗背上切一刀。（小心別切到自己的手哈）

3、放入蒸鍋籠屜上，大火上汽后，轉(zhuǎn)中火15分鐘，看到板栗開(kāi)口即可。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820111049103178/