2012/2/13 11:17

玉池桃紅的博客 blog

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我家很少吃油炸食品的，但那天不知道那根筋有問(wèn)題了，我看到賣的無(wú)鋁油條膨松劑就買了一小袋，一直在家閑置著，今天看到這袋膨松劑后就做了油條。

聽(tīng)說(shuō)外面賣的油條，為了好看膨松，里面放了洗衣粉？也不知道是真是假！吃過(guò)幾次在外面買的油條，吃起來(lái)總感覺(jué)有股不正常的味兒。

自己做的肯定不會(huì)有洗衣粉的，吃起來(lái)要放心些，油條偶爾吃一次還是很香的，不過(guò)，為了健康還是少吃為好哦。

原料：

面粉500克、無(wú)鋁油條膨松劑20克、水300克、植物油。

做法：

1、將無(wú)鋁油條膨松劑均勻撒入面粉中，加水和成面團(tuán)，靜置20分鐘后再和一次，醒發(fā)3小時(shí)以上。

2、將面團(tuán)搟成片，切條，拿起一條，兩手拉住再對(duì)折扭一下。

3、鍋內(nèi)放油，大約200度時(shí)，放入油條坯，炸至金黃即可。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882012112112653450/