2012/2/20 13:59

9、取出面團（攪拌刀此時也取出），排氣后，均勻搟開。

10、卷起（手松一些）。

11、調(diào)轉(zhuǎn)90度，再次搟開（寬度同面包桶的寬度）。

12、緊密卷起。

13、收口朝下，放進面包桶，進行最后發(fā)酵。

14、最后發(fā)酵完成。

15、面包機烘烤功能，50分鐘，色澤：light。

16、烤完立刻脫模，烤架上放涼，涼后密封保存。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48f4eaa50102e4oi.html