2012/2/8 15:51

4、第一次發(fā)酵好的面團，用手指頭戳一下，小坑不反彈就是發(fā)酵成功了

5、把面團拿出來，輕輕壓壓，排出空氣，用保鮮膜包裹好，放在室溫下中間發(fā)酵

6、室溫下中間發(fā)酵需要15分鐘，面團已經漲起來了

7、將面團分割成5份，搓長壓扁搟成片

8、順長放入椰蓉餡

9、封口，包住餡

10、將面棍搓成圓柱形

11、將面棍交叉，一頭短，搭過去的另一頭留長一些

12、將長端從圓扣中間穿過來