2012/2/8 16:02

小帖士：

這個(gè)早飯即時(shí)算上烘烤的時(shí)間也不過(guò)10分鐘，可以起床后就給饅頭入味，可能你還沒(méi)梳洗完就能吃上熱氣騰騰、焦香酥脆的烤饅頭了；

涂抹饅頭的醬料可以隨意搭配，哪怕是利用剩余的醬汁、甜面醬都非常好吃。但是還是建議在烘烤前刷上一層薄薄的雞蛋液和食用油，這樣口感會(huì)更加香脆，顏色也會(huì)變得金黃好看；

沒(méi)有烤箱的話(huà)，可以在平底鍋中涂上一層薄油，饅頭入味后放入鍋中用小火慢慢煎黃也一樣好吃。如果喜歡口感較軟嫩一點(diǎn)的，可以加蓋，這樣也能保持一點(diǎn)水分；

利用平底鍋煎的話(huà)，饅頭上層不易受熱，所以蒜末最好用黃油提前炒熟、炒香，這樣不僅能節(jié)省時(shí)間，還能最大程度的使蒜香味滲透到饅頭里。

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