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瘋漲的哈密瓜戚風(fēng)

2012/2/8 16:02

小貼士:

1、哈密瓜果汁: 哈密瓜去皮去瓤,切小塊,倒入料理機中打碎,有少許碎果肉纖維之類的也沒關(guān)系,一起加入蛋黃糊中攪拌,蛋糕組織中可見斑斑點點的痕跡。

2、這次用的雞蛋挺大的,估計每個得有70克左右了,所以烤的時候蛋糕呈現(xiàn)爆炸式瘋漲,高出了煙囪,頂端顏色深的地方被我后來加了一小塊錫紙遮擋。

3、因為LG不喜歡濕潤的組織,我這次降低了溫度延長了時間,150度,55-60分鐘。

瘋漲的哈密瓜戚風(fēng)

原文地址:http://candey.blog.sohu.com/99956100.html

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