2012/2/8 16:11

做法：

1、先將茄子洗凈切成薄片備用，胡蘿卜、青椒、切成小丁備用。

2、鍋里油熱后，放入肉末煸炒，加入醬油、醋，把胡蘿卜等蔬菜放進(jìn)去炒熟，加入一點(diǎn)鹽和雞精，盛出來。

3、平鍋加熱，放少許油，將茄子片煎軟。