2012/2/8 16:14
Tips:
1、切面團(tuán)的時(shí)候不要“刀下留情”,那樣的話杏仁就會跟面團(tuán)脫離,溜出來。要用點(diǎn)勁兒,快速切下去。
2、烤完之后可以單開上管3分鐘給餅干上色。而且烤好后不要馬上取出,在烤箱里燜一會口感會更酥脆。
2012/2/8 16:14
1、切面團(tuán)的時(shí)候不要“刀下留情”,那樣的話杏仁就會跟面團(tuán)脫離,溜出來。要用點(diǎn)勁兒,快速切下去。
2、烤完之后可以單開上管3分鐘給餅干上色。而且烤好后不要馬上取出,在烤箱里燜一會口感會更酥脆。