2012/2/8 16:14

7、蛋糕模中涂一層黃油，再倒入面粉，轉動模具使面粉均勻地鋪在蛋糕模上，再將多余的面粉敲出，將蛋糕糊倒入，在桌上震動幾下使氣泡震出。

8、用一個烤盤倒入熱水，再將蛋糕模放入，烤箱預熱170度，隔水烤約45分鐘。

9、蛋糕徹底晾涼后，表面篩糖粉。