2012/2/8 16:20

做法：

1、后油法和面，攪拌面團40分鐘，做基礎發(fā)酵至2倍大，約60分鐘。

2、面團分割為8份，滾圓松弛10分鐘。

3、把面團搟成橢圓型，鋪一薄層肉松，卷起，收口捏緊。