2012/2/8 16:27

做法：

1、芒果肉用料理機(jī)打成泥，和其他材料一起揉成光滑有薄膜的面團(tuán)（后放黃油）；基礎(chǔ)發(fā)酵后分成6等份，滾圓松弛15分鐘；

2、3、4、面團(tuán)整理成圓錐形，搟開(kāi)，從寬的一端卷起，碼入烤盤(pán)；

5、二次發(fā)酵至2.5倍大；

6、刷蛋液（我沒(méi)刷），190度12分鐘。