2012/2/8 16:28

文字制作過程：

(7)西葫蘆洗凈去籽擦絲；

(8)擠掉西葫蘆絲中的多余水分后加入食用油攪拌均勻；

(9)雞蛋攤熟炒碎后加入洗凈控干的蝦米皮拌勻；

(10)蝦肉加鹽料酒蛋清抓拌均勻后腌十分鐘與其它餡料混合加調(diào)味料拌勻；

文字制作過程：

(11-15)面醒好后搓長條，揪好劑子，搟皮，下餡，包好；

(16)蒸鍋屜上抹油放入，水開后蒸制12分鐘左右完成。