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廣式月餅

2012/2/8 16:36

Tips:

1、餅皮較薄,包餡的時(shí)候力量一定要均勻,用掌心的力量輕輕推,以防爆餡;

2、烘烤時(shí)為防止下火過(guò)旺,下面可以另隔一個(gè)烤盤(pán);

3、時(shí)間溫度視自家烤箱調(diào)節(jié),因?yàn)樵嘛瀭€(gè)頭較小,如果上色過(guò)快,后10分鐘可以適當(dāng)?shù)?0度。

廣式月餅

廣式月餅

原文地址:http://becky82818.blog.sohu.com/132240974.html

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